uRbAN fREaK * Blog für urbanen Lifestyle

Noch ein Tag und schon wieder ist ein Jahr vorbei. Seit einer Woche wird nur gegessen, gegessen, gegessen, und vor allem - das ist das eigentlich schlimme - gekocht, gekocht, gekocht. Wer nicht das Glück hat, auf eine Silvesterparty eingeladen zu sein, bei der die einzige Verpflichtung darin besteht, sich nicht so sehr zu betrinken, dass man womöglich den Jahreswechsel nicht erlebt, dem wird wohl nichts anderes übrig bleiben, als selbst jemanden zu sich einzuladen und dem entsprechend auch feste Nahrung aufzutischen.

Zwei Vorschläge, mit denen man seine Gäste glücklich machen kann, ohne sich selbst dabei das Fest zu verderben, habe ich schon gemacht. Natürlich geht es auch beim heutigen Silvester-Tipp vor allem darum, dass der Gastgeber selbst zum Feiern kommt. Was liegt da näher als eine kaltes Buffet. Die drei Vorteile liegen auf der Hand: 1. Alles kann vor Eintreffen des Besuchs vorbereitet werden. 2. Einmal hingestellt, kann fast alles den ganzen Abend über liegen bleiben und jeder bedient sich selbst. 3. Was am Ende der Party noch übrig ist, lässt sich ganz praktisch entsorgen, indem man es den Gästen in die Hand drückt.

Weil ich Euch sicher nicht erklären muss, wie man Brote schmiert, möchte ich hier nur ein paar sinnvolle Tipps geben und Vorschläge für einzelne Gerichte. Die Rezepte kann man sich ja zuhauf im Internet runterladen, zum Beispiel bei chefkoch.de

Eine festliche kalte Platte kann enthalten:

- Vitello Tonnato (kalter Kalbsbraten mit Thunfisch-Creme - sehr lecker)

- Lachshäppchen

- Leberkäs (gibt’s - zumindest in Bayern - zum Aufbacken zu kaufen)

 - Russische Eier (zum neuen Jahr kann man sich ruhig mal eine Cholesterinbombe erlauben)

- Nudel- und Kartoffelsalat

- Gemüsestangen (Paprika, Karotte, Sellerie, etc.)

- selbstgemachte Dips (z.B. Salsa, Pesto, Cocktail-Dressing, original bayerischer Obatzter)

- und natürlich Brot in allen Variationen (Baguette, Ciabatte, Grissini, Brezeln, Brötchen, etc.)

Und nun noch ein paar Tipps, damit man am verkaterten Neujahrstag nicht bereut, eine Party geschmissen zu haben: Pappgeschirr und Plastikbecher mögen zwar nicht besonders stilvoll sein, allerdings ersparen sie einem am 1. Januar eine Menge Arbeit. Außerdem gibt es mittlerweile längst Luxusvarianten der praktischen Einweg-Gedecke, z.B. Plastik-Proseccogläser und verstärkte Teller mit Dekor. Davon abgesehen interessiert das Setting nach ein paar Drinks ohnehin keinen mehr - wichtig ist, was drauf, bzw. drin ist.

Verurteilt mich nicht für diese Geschenkidee. Aber Weihnachten ist schließlich das Fest der Freude, und die Wünsche jedes einzelnen können manchmal grundverschieden sein. Und gerade wenn ein Jahr sich mal wieder dem Ende zuneigt, blicken viele angstvoll der Tatsache entgegen, dass auch sie selbst mal wieder 12 Monate älter geworden sind.

Die Zeit hinterlässt ihre Spuren an uns - bei manchen mehr, bei anderen weniger - und wenn sich einer nichts sehnlicher wünscht, als diesen Prozess ein wenig zu verzögern, warum soll man ihm, bzw ihr dann nicht die Freude einer kleinen Nervengift-Injektion machen?! Haltet mich ruhig für abgedreht, aber so ist das eben in der Welt eines Urban Freaks: Was gefällt, ist erlaubt.

Da Botox-Parties heutzutage doch eh schon zum guten Ton gehören, kann man das Schönheits-Spritzchen doch auch mal unter den Baum legen. Und wieder haben wir die Welt ein bisschen schöner gemacht …